Kalkun og sånt

Slett ikke verst! Men proppen virket ikke så kalkunen ble ståendes litt lenge i ovnen. Gikk bra endå, alle likte :) 

Hadde 5,6 kg kalkun stappet med 1/2 appelsin og 1 sitron.

Lørdag:
Ovnsstekte rødbeter og sopp, woket gulrot og løk,
erter, poteter og byggryn.

Vanlig saus laget på sky og en supersær appelsin og kryddersaus, den var ikke god altså.. Selvom en av forsøkskaninene synes den var interessant og god... på en måte.

Søndag:
Ettersom mamman skulle komme en tur, synes jeg at jeg måtte lage en waldorf også. Hun ble nok glad for det. 

Alt i alt virket alle mette og fornøyde, koselig

Kalkunmiddag med prominente gjester!

I morgen braker det løs, med min aller første egenlagede kalkunmiddag (litt dristig kanskje..)! Gleder meg og gruer meg litt, tenk om kalkunen eksploderer, eller blir rå, eller det motsatte av rå, helt inntørket :/ 

Nå har jeg i alle fall lagt den i bad, som den skal få kose seg i over natten og så får vi se i morgen om den blir fin.

Greit å få forsøkskaniner på besøk i alle fall :P