Jeg liker IKKE posetomatsuppe, det er noe jeg bare spiser for å være høflig. Men Anne er veldig glad i tomatsuppe(!!!??). Da måtte jeg finne på noe for å slippe å lage to middager. Fant en veldig lettvin basisoppskrift på hjemmelaget tomatsuppe... som jeg selvfølgelig ikke fulgte! Med andre ord; jeg husker ikke akkeratt hva jeg gjorde :/
Stappet oppi en stor gryte:
1,5 kg tomater, litt sellerirot, et par gulrøtter, tja.. litt paprika tror jeg, hmmm og litt fenikkelrester...ooooog... LØK ja! Kutte kutte, koke koke og koke litt til, stavmikser gøyt, ble fin tomatgrøt. Ta ut litt i en annen gryte og tynne ut med grønnsakskraft, ble fin suppe det, Jeg likte :) Jo, også litt frisk oregano.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar